博多もつ鍋 おおやま
｢おおやま｣伝統の味をお取り寄せ
▼もつ鍋の本場 福岡 売上No.１のおいしさ
〇国産若牛の小腸のみを使用
〇選べる３種の味（しょうゆ、みそ、しお）（みそが一番人気）
〇福岡から最短翌日発送
１都１府６県でのれんを掲げる「博多もつ鍋おおやま」。
ぷりぷりのもつとコクのあるスープで、ひと口目から「美味い」と感じる幸せをご提供します。
▼全国のお客様から「美味しい」が続々
〇家族４人で美味しくいただいてます。
おおやまのもつ鍋はよく食べてますが、店舗にいけなくても通販でいつも鮮度抜群、全くホルモン特有の臭みがなくぷりぷり、口に入れるととろける食感がたまりません。ちゃんぽん麺は〆ではなく、はじめから入れて６歳と８歳の子供たちに食べさせています。
〇今まで食べたモツ鍋の中でぶっち切りの美味しさ。
私とおおやまとの出会い。それは、博多に家族で旅行に行った時、夫が予約してくれたお店がおおやまでした。注文したのは味噌味のモツ鍋。これが私とおおやまのモツ鍋の出会い。ひと口食べてビックリ。今まで食べたモツ鍋の中でぶっち切りの美味しさ。それからと言うもの、おおやまのオンラインショップで自宅はもちろん、友人や両親に送り喜ばれています。
〇コロナ禍で行けないのでお取り寄せしました。
たまたまJR大阪駅に夫婦で行った時に早めの夕飯でお店に並んでいる人を見かけました。子どもたちにLINEで確認したら並んで食べる価値のある老舗であることを教えられ２時間待って食べました。もつ鍋も馬刺しもあまおうのデザートも美味しかったです。コロナ禍で行けないのでお取り寄せして食べたら美味しかったので久しぶりにお取り寄せさせて頂きました。
〇買ってきた野菜を足せばもう晩御飯はそれだけで良いという手軽さです。
はじめての出会いは名古屋駅の店舗でした。持ち帰りなので期待せず買って帰ったらとても美味しい。これは店の味そのままではないかと思いました。スープももつも小分けで清潔でした。スープに買ってきた野菜を足せばもう晩御飯はそれだけで良いという手軽さのせいで月に１度は宅配してもらってます。
〇これからも我が家のもつ鍋はおおやまさん一択です。
私が美味しいもつ鍋が食べたくて探していたところ、夫の九州の友人が教えてくれたことがきっかけでした。まずは、味噌、醤油を食べてとても美味しかったので、塩、マーラーも食べてみました。一番好きな味は『塩』ですが、味噌も大好きです。たぶんこれからも我が家のもつ鍋はおおやまさん一択です。いつも美味しいもつ鍋ありがとうございます。そしてこれからもよろしくお願いします。
▼もつへのこだわり
こだわり１ 国産若牛を指名買い
・市場には出回らない希少品
・おおやまの独自ルートで、市場に出回らない高級若牛のみ指名買い。さらに甘みと旨味のバランスが非常に良い、１才半～３才の国産牛に絞っています。
・１歳半～３歳に限定した国産若牛の持つの中でも小腸のみを使用
・火の通り方や臭み、硬さがバラバラになるミックスホルモンは使用せず、ぷりぷりの小腸のみを使用。小腸はもつの中でも特に原価が高いながら、私たちが考える「美味しいもつ鍋」を実現させるためには欠かすことのできない食材です。
こだわり２ もつの旨味を損なわない超低温カット
・新鮮な小腸を―２４℃まで瞬間冷凍
・旨味を特に感じやすい１０ｇでカット
・小腸は劣化が早く、常温だと旨味たっぷりの脂がすぐ溶けてしまいます。
そこで、おおやま独自の「超低温カット」を独自採用。すべてのお客様に「美味しい」と思っていただけるよう、一つ一つ丁寧に仕込んでおります。
▼「もつのおおやま」ブランドの根幹 伝統のみそスープ
・ブレンド味噌＆門外不出のタレ
もつ鍋の味を決めるスープには、より一層のこだわりを。九州味噌や西京味噌など数種類を厳選・ブレンドしたものに、創業者である大山だけがレシピを知る、門外不出のタレを加えました。
▼｢おおやま｣本来の味をご家庭に
・自社の専用工場で調理
・お店の味を完全再現
・お店と同じ味・品質をお楽しみいただくため、「もつ鍋おおやま」のお取り寄せ商品は、すべて福岡県内にある自社の通信販売専用工場で調理しております。
▼セット内容
| セット内容 (２人前の場合) |
もつ（２４０g）、みそスープ（２８０mL+予備１５０mL）、ちゃんぽん麺（３００g）、
ごま（５g）、ごま油（５g）、鷹の爪（３g） |
４，０００円～ ２人前から６人前まで 送料：９００円 冷凍でお届け
